What makes a truE MACARON

IMG_6222-2.jpg
IMG_6225.JPG

.. και μόλις 55 θερμίδες

Η ΦΙΛΟΣΟΦΙΑ

Η φιλοσοφία του MAISON du MACARON είναι εστιασμένη στην ποιότητα της πρώτης ύλης. Χρησιμοποιούμε μόνο φυσικές γεύσεις και καθόλου τεχνητές χρωστικές, εξού και οι απαλές παστέλ αποχρώσεις των macaron μας.

Στο κέλυφος αναμειγνύουμε την πούδρα αμυγδάλων με Γαλλική μαρέγκα από αυγά ελευθέρας βοσκής και μειωμένη ποσότητα ζάχαρης.

Στις χειροποίητες μαρμελάδες μας χρησιμοποιούμε πουρέδες φρέσκων φρούτων και για τις πλούσιες κρέμες μας επιλέγουμε υλικά υψηλών προδιαγραφών όπως λευκή σοκολάτα, βανίλια Μαδαγασκάρης, καραμέλα βουτύρου, 100% Arabica καφέ, αγνή σοκολάτα Βραζιλίας, Ινδοκάρυδο και άλλα εκλεκτά υλικά όπως αγάρ-αγάρ για να δέσουμε τις κρέμες μας.

Η πληθώρα γεύσεων τόσο κλασικών όσο και πρωτότυπων συνδυασμών οδηγούν σε έκρηξη απόλαυσης.

Maison du Macaron 

we are dedicated to the manufacture of artisanal macarons.

In our workshop, located in small commune in eastern France.

are made every day artisanal macarons with pure and natural flavors.

Our macarons meet the highest standarts in food industry worldwide.

we provide our customers with premium macarons certified gluten free, goo free, no preservatives, soy free, palm oil free.

Each macaron flavour is rich in taste and tender in texture.

No flour in the shells  make it a truly gluten free product, rich in noble materials such as fruit purées, pure cocoa, butter chocolate and more.
 

 

Τα μακαρόν που απολαμβάνετε είναι ένα ελαφρύ γλυκό πολύ υψηλών προδιαγραφών με περίπου 55 θερμιδες και χωρίς γλουτένη καθώς δεν περιέχει καθόλου αλεύρι.

Μόλις κάνετε την πρώτη σας μπουκιά, μία λεπτή τραγανή κρούστα του κελύφους του μακαρόν, δίνει τη θέση της σε μια απαλή, μαστιχωτή αμυγδαλένια μαρέγκα που λιώνει στο στόμα και αποκαλύπτει την πλούσια γεύση της γέμισης ..

 

απολαύστε την κάθε μπουκιά..

 

 

 

 

IMG_7990.jpg
presentation-olivier-malingreau-traiteur-lyon-p8emel28p1hph20i351ow3gsxwups3qbpgc1eyihls.p